La nueva directora ejecutiva de AECOSAN se reúne con Veterindustria

Los responsables de Veterindustria se reunieron en Madrid con Marta García, la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), a la que acompañaba Victorio Teruel, subdirector general de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la agencia. Al encuentro, celebrado el 17 de septiembre, acudieron en representación de la…

Premio Fertiberia a la Mejor Tesis Doctoral en Temas Agrícolas – 21ª edición

El Premio FERTIBERIA, instituido con carácter anual en 1996, tiene la finalidad de promover una aplicación racional y responsable de los fertilizantes, compatible con los criterios de un desarrollo sostenible. Para ello, reconoce los méritos académicos de una tesis doctoral que trate sobre temas relacionados directamente con la fertilización, los suelos y su enmienda, y…

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Alimentos y Química

El potasio está en la ceniza. / JAMES KENNEDY – MAURICIO-JOSÉ SCHWARZ   Nos ha llamado la atención una iniciativa no del todo nueva pero si muy eficaz que ha tenido un profesor de química en Melbourne, Australia. Con la sencilla idea de que todo es química incluidos nosotros mismos y lo que comemos, James…

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Plátanos para ser feliz y mucho más

Una investigación revela los verdaderos beneficios del plátano Los plátanos son ricos en triptófano, que más tarde se convierte en serotonina, conocida por su capacidad para relajar el cuerpo, mejorar el estado de ánimo y aumentar la sensación de placer que provoca la felicidad. Los plátanos contienen fibra y tres tipos de azúcares naturales como…