La revista americana «Journal of Agricultural and Food Chemistry» publica un estudio de la UJI sobre formación de geles para la liberación de aromatizantes y otras sustancias

Un estudio desarrollado por el Grupo de Química Sostenible y Química Supramolecular de la Universitat Jaume I de Castelló ha publicado una reciente investigación en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, una revista de la American Chemical Society, líder en agricultura, química aplicada y ciencia y tecnología de los alimentos. El equipo coordinado por el…

Feique, Foro QyS y Unicoos han publicado un nuevo vídeo sobre las aportaciones de la Química en el ámbito de la Alimentación y la seguridad alimentaria para alcanzar el ODS 2

Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora hoy, Feique, Foro Química y Sociedad y el canal educativo Unicoos, dirigido por el profesor, youtuber y divulgador científico David Calle, han publicado hoy un nuevo vídeo de UniQoos con Química en el que se abordan las innumerables aportaciones que el…

Innovadores materiales plásticos, aditivos naturales y nuevas tecnologías de riego mejorarán el rendimiento de los invernaderos de la zona Mediterránea hasta en un 15%

AIMPLAS, el Instituto Tecnológico del Plástico, participa como coordinador en el proyecto AZMUD, cuyo consorcio está formado por ocho socios procedentes de cinco países de la zona del Mediterráneo: AIMPLAS e IDAI NATURE (España), SMARTWALL (SW) (Francia), Packaging Industries Co. (PIC) y Methods for Irrigation and Agriculture (MIRRA) (Jordania), el National Research Centre (NRC) y…

Tres años de investigación demuestran que es posible técnicamente reciclar las cajas de pescado de EPS en nuevos envases de poliestireno (PS) para aplicaciones en contacto alimentario

El proyecto Life EPS‐SURE ha culminado los tres años de investigación con éxito: las cajas de poliestireno expandido (EPS), conocidas como corcho blanco, que se utilizan como envase para almacenar, transportar y presentar productos frescos como el pescado, pueden transformarse en nuevos envases de PS aptos para contacto con alimentos, como el envase de yogur,…

Dow apoya a Cruz Roja y Banco de Alimentos a frenar la expansión del COVID-19 en Madrid

Dow Chemical Ibérica apoya la lucha contra el COVID-19 colaborando con las sedes de Madrid de Cruz Roja y Banco de Alimentos. La Compañía tiene varios programas e iniciativas en curso para ayudar a organizaciones no lucrativas a paliar los efectos de esta pandemia en todo el mundo. En este marco, Dow ha querido colaborar…

Los profesionales de Cepsa y su Fundación donan 480.000 kilos de alimentos para ayudar a los colectivos afectados por el COVID-19

Los profesionales de Cepsa han donado 60.000€ a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) para contribuir a su campaña de atención a los colectivos más afectados por la pandemia provocada por el coronavirus. Asimismo, por su parte, la Fundación Cepsa ha decidido donar 60.000€ adicionales, que se suman a  la donación de 200.000€…

Covestro España se compromete a seguir suministrando materias primas para los sectores de la salud y la alimentación

Covestro España, como fabricante de elementos y productos químicos imprescindibles en situación de emergencia y, consciente de la importancia de contribuir para mitigar el impacto del coronavirus, se compromete, en plena emergencia sanitaria, con el suministro de materiales esenciales en sectores críticos como el sanitario, asistencial y de alimentación tanto humana como animal. La compañía…

AIMPLAS y OLIPE trabajan en el desarrollo de un nuevo material plástico sostenible para el envasado del aceite a partir de los huesos de oliva

España es el primer país productos de aceite de oliva del mundo, con una importante generación de residuos procedentes del deshuesado del fruto. Hasta ahora, este desecho se destinaba a su valorización energética mediante incineración, pero AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, y OLIPE, Olivarera de los Pedroches, están llevando a cabo el proyecto GO-OLIVA que…

El nuevo enfoque de la estrategia de BASF impulsa un crecimiento del 25% de los proyectos de I+D de la compañía

BASF ha anunciado que el potencial de venta de sus proyectos de I+D para la agricultura ha crecido, y alcanzará más de 7.500 millones de €. Hasta el 2029 la compañía lanzará al mercado más de 30 nuevos proyectos, que ampliarán su oferta con nuevas semillas y traits, nuevos productos para una protección tanto química…

Repsol certifica todos sus complejos para la producción de poliolefinas y otros productos petroquímicos circulares con contenido reciclado

Tras la certificación de su complejo industrial en Puertollano a finales de 2019, Repsol consigue otro hito importante en su compromiso para impulsar la economía circular de sus materiales, al obtener la certificación ISCC PLUS para el resto de sus centros de producción de poliolefinas. Con la certificación de sus complejos de Tarragona y Sines,…

BASF y Fabbri Group desarrollan un film estirable, compostable y certificado para el envasado de alimentos frescos

BASF y Fabbri Group han desarrollado una solución sostenible para el film estirable utilizado en el envasado de alimentos frescos. A partir del compostable certificado ecovio® de BASF, Fabbri Group elabora su film elástico de alta transparencia Nature Fresh. Carne, pescado, frutas y verduras se pueden embalar de forma manual o automática. También es apto…

La FAO presenta 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal porque las plantas constituyen el 80% de nuestros alimentos, pero sufren la amenaza constante y creciente de plagas y enfermedades

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han presentado el Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV) de las Naciones Unidas en 2020, cuyo objetivo es concienciar a nivel mundial sobre cómo la protección de la salud de las plantas puede ayudar a erradicar el hambre, reducir la pobreza,…

El proyecto VERITAS quiere acercar la tecnología Blockchain al sector valenciano del plástico creando una red de información para el sector del envase alimentario, donde se pondrá en común todo sobre la cadena de valor

AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, e ITI, Instituto Tecnológico de Informática, han puesto en marcha el proyecto VERITAS, que cuenta con financiación del IVACE y tiene como principal objetivo la exploración de las posibilidades de la implementación de la tecnología de Blockchain aplicada al seguimiento en la cadena de valor del envase alimentario. El objetivo…

AINIA desarrolla biofactorías de microorganismos para obtener sustancias industriales más sostenibles

Los organismos-biofactorías representan una alternativa limpia, económica y eficaz para obtener una gran diversidad de sustancias de interés para la industria alimentaria, agrícola, cosmética o farmacéutica. AINIA, a través de su línea de I+D propia, dispone de más de 400 especies de microorganismos con diversas funcionalidades para la industria. La transición hacia un modelo más…

La UJI participa en el desarrollo de las primeras pajitas con plástico polihidroxialcanoato (PHA)

El Grupo de Polímeros y Materiales Avanzados de la Universitat Jaume I en colaboración con el Laboratorio de Nuevos Materiales y Nanotecnología del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC) han desarrollado conjuntamente con la empresa Ocenic Resins, S.L. una formulación plástica apta para fabricar pajitas para…

Repsol lanza al mercado sus primeras poliolefinas circulares certificadas

Repsol consigue otro hito importante en su compromiso para impulsar la economía circular y se posiciona como una compañía pionera en la producción de poliolefinas circulares certificadas, que utilizan como materia prima residuos plásticos. En 2015, Repsol comenzó a alimentar de manera experimental aceite procedente del reciclado químico de residuos plásticos, convirtiéndose en el primero…

Las 3 razones que hacen a la Listeria especialmente peligrosa para la industria alimentaria

El pasado mes de agosto el Ministerio de Sanidad activó la alerta alimentaria por el brote de listeriosis localizado en Andalucía, originado por unos lotes de carne mechada contaminados por Listeria monocytogenes. Una bacteria que puede encontrarse en alimentos frescos, como frutas o vegetales, y en procesados como embutidos. La Listeria puede ser muy resistente…