Carburos Metálicos expone las ventajas de la congelación criogénica de alimentos de origen vegetal en su último ‘libro blanco’
Para elaborar el estudio se han analizado más de 1.000 muestras de alimentos de origen vegetal La compañía dispone de la tecnología Freshline® para una congelación rápida que preserva mejor la microestructura de los alimentos y reduce su deshidratación Carburos Metálicos, compañía líder en el sector de gases industriales y medicinales en España que forma…

