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Experimentos con productos de supermercado: merceología química

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Editorial:

Georg Schwedt, catedrático de Química Inorgánica y Analítica en la Universidad Técnica de Clausthal desde 1987, puso en funcionamiento el laboratorio de experimentación para escolares Clausthaler Superlab y es conocido en toda Alemania por sus numerosas conferencias sobre la Química con productos del supermercado. Ahora regoge sus experiencias en este libro, donde agrupa los experimentos por tipos de productos, tanto alimentarios como no alimentarios.

Experimentos con productos de supermercado: merceología química
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