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El Ifapa presenta una técnica para diferenciar alimentos ecológicos en base a los isótopos de nitrógeno que contienen

El presidente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), Jerónimo Pérez, ha participado este semana en el centro de La Mojonera (Almería) en unas jornadas sobre trazabilidad de insumos y productos ecológicos a través de los isótopos estables de nitrógeno.

El Ifapa presenta una técnica para diferenciar alimentos ecológicos en base a los isótopos de nitrógeno que contienen
19 junio, 2017
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