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Ingeniería y tecnología químicas Biosensores rápidos y de bajo coste para detectar tóxicos

Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado biosensores para detectar de forma sencilla y en poco tiempo algunos compuestos tóxicos de interés en la industria agroalimentaria, como la del vino, o en la farmacéutica. En concreto, detectan la ocratoxina A, el ácido glucónico, el arsénico y el formaldehído.

Ingeniería y tecnología químicas Biosensores rápidos y de bajo coste para detectar tóxicos
25 febrero, 2014
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