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Alimentos 100% naturales llenos de química

La quimiofobia azota especialmente el mundo de la alimentación, con cientos de páginas en internet denunciando los supuestos peligros de determinados ingredientes desde posiciones naturalistas y alternativas. “El miedo vende mucho más que el rigor científico”. “Además, la poca educación nutricional de la sociedad da alas a la quimiofobia”. En efecto, más de uno se asustaría al decirle que buena parte de lo que come contiene un potenciador de sabor llamado cloruro sódico o un conservante con la fórmula C12H22O11. También conocidos como sal y azúcar.

Alimentos 100% naturales llenos de química
30 enero, 2014
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